Tarta de queso fresco

Ingredientes:
1/2 kg. de queso fresco, use el de burgos.
1 brik de nata de 200 ml.
1 vaso grande de leche.
5 cucharas de azúcar.
4 huevos.
ralladura de un limón.

Precalentar el horno a 180C, poner todos los ingredientes en un bol, batir con la batidora de mano, engrasar un molde de horno añadir el preparado, hornear a 180C hasta que cuaje, si disponéis en el horno del turbo usarle, se hará mucho mas rápido, enfriar desmontar y poner por encima mermelada de fresa.