"SOLOMILLO DE CERDO ENVUELTO EN PATATAS"

Es muy facil, use un solomillo no muy grande, 2 patatas medianas, sal, pimienta, aceite, lo acompañe de pimientos por cuestion de prisas, pero con una salsita ke os guste kedara mejor.

Cortar las patatas muy finas a lo largo, por la parte mas ancha de las patatas, freirlas en un poco de aceite, en cuanto las veas un poco de color las sacas y reservas, salpimentas el solomillo, le puedes poner alguna especia ke te guste, en una fuente de horno untada con un poco de aceite, pones una capa de patatas, colocas el solomillo sobre la capa, le vas forrando por encima con la otra capa de patatas envolviendo el solomillo con la capa de arriba y de abajo, precalientas un poco el horno, lo pones en el horno a 180ºC yo puse el turbo, unos 30 mn.