"QUICHE DE BACALAO Y GAMBAS"

Pochas un puerro y una cebolla, añades el bacalao desmigado, las gambas, casi un brik pequeño de nata, apartas del fuego, bates 3 o 4 huevos los añades revuelves todo, forras un molde de hojaldre o pasta quebrada, añades el relleno, le pones por encima queso de fundir, lo pones en el horno a 180º, hasta que lo veas doradito.