"CROQUETAS DE BACALAO"

Las hice con migas de bacalao, las puse a remojo unas seis horas, pochar 1/2 cebolla cortada en trocitos pekeños, añadir el bacalao desmigao, rehogar, añadir cinco cucharadas de harina mezclar bien, ir añadiendo la leche pokito a poco, a mi me llevo poco mas de 1/2 lt. añadir un poco de perejil, probar por si necesitan sal, cocer un poco la masa, poner en una fuente y dejar enfriar, hacer las croquetas, pasarlas por huevo y pan rallao, freir.